【Take Eat Easy】一場麻辣鍛煉 - 川婆婆

從前因工作關係經常來往兩地,
小不免應酬食飯,麻辣火鍋更加經常食。


由以前一啲辣都食唔到,
到現在就算食米線可以食到中辣,都總算是一場鍛煉。


一入到門口已有一陣陣濃烈又熟悉的火鍋味,
我已經食指大動,也勾起了一些回憶。


麻辣就一定要點啦,另一邊自選的十多款湯底,
今次選了豬骨湯底,一紅一白,互相比對。
單單睇個紅色紅到如此,就知道真材實料!


打邊爐必食肥牛
厚薄切得剛剛好,亦睇到肥牛好靚,肥瘦適中。


雜丸拼盤
有貢丸,芝心九,醬爆豬肉九,蟹籽九同手打魚旦。
一定要比like 的係貢九,爽口彈牙,用料上盛!


雲吞拼韮菜豬肉餃
兩款都係個人打邊爐必食
今次都無令我失望,皮薄餡靚,韮菜食落好香,蝦亦好爽口。


紅薯粉
索曬個湯底,食起來特別辣,但辣得好過癮!⁠⁠⁠⁠


為個證實個湯底有幾勁,我撈起曬入面的辣椒等,足足堆到成座山咁高

另外個豬骨湯底都好足料,有好幾件大大的豬骨,仲有好多肉食!


食物好多時為了食飽的生理需要外,吸收的更係回憶的呼喚。

今晚川婆婆帶比我的除了一餐辣得嘩嘩聲但又過足癮的麻辣火鍋之,
也是一場回憶的盛宴,帶我回到good old days 的快樂日子。


About 川婆婆
  • Address : 尖沙咀寶勒巷26-36號
  • Address: 26-36, Prat Avenue, Tsim Sha Tsui
  • Tel: 2369 8616
  • 營業時間: 星期一至六: 11:30-02:00 星期日: 11:30-00:00
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xoxo,
Yanez

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